今良造酿酒：校企联动促实践 产教融合育人才 ——四川轻化工大学学生赴今良造开展实习活动

      （通讯员 今良造酿酒 陈雨）1月28日，四川轻化工大学食品与酿酒工程学院138名学生走进今良造，开展了一场深入而鲜活的认知实习实践活动。本次活动是校企深化合作、推动产教融合的重要举措，旨在为学生搭建理论与实践对接的平台，也为企业发展注入青年视角与创新活力。

      在公司的精心组织下，同学们分批参观了企业文化展厅、浓香型与酱香型白酒酿造车间、制曲车间及污水处理站。通过现场讲解与互动体验，学子们深入了解了白酒酿造全过程，近距离感受了今良造的品牌文化与工艺传承。从传统工艺与现代科技的融合创新，到不同香型酿造工艺的匠心差异，再到污水处理资源综合利用的绿色发展理念——生动的实景教学让书本知识跃然眼前，同学们对专业认知与行业前景有了更具象的理解。

      在交流环节中，青年学子们展现出活跃的思维与独到的见解。他们对公司产品品质表示赞赏的同时，还围绕产品结构、风味设计、包装设计等方面积极建言，提出了不少富有创意与时代感的建议，为企业发展带来有益启发。

      本次认知实习实践，既是一次知识的延伸，也是一次双向的赋能。今良造将持续深化与高校的合作，夯实“宜宾市高等教育产教融合实训基地”建设，携手培育更多适应产业发展的高素质人才，共同推动白酒行业在传承与创新中行稳致远。